75度酒精在太陽下是否會爆炸，可以從以下幾個方面進行分析：

1. 酒精的閃點：酒精的閃點（閉杯）大約在12-13℃左右，這意味著在低于這個溫度時，酒精不會因接觸火焰而閃燃。然而，閃點并不等同于爆炸點。酒精的爆炸極限在3.3%-19%左右，這意味著當酒精在空氣中的濃度在3.3%-19%之間時，遇到明火就有可能發生爆炸。

2. 蒸發速率：酒精是一種易揮發的液體，在常溫下就會緩慢蒸發。在陽光直射下，酒精的蒸發速率會加快，導致酒精蒸汽在空氣中濃度增加。如果酒精蒸汽在有限空間內積累到爆炸極限范圍內，遇到明火或火花就可能發生爆炸。

3. 光照條件：太陽光中包含紫外線，而紫外線可以引發某些化學反應。雖然酒精本身不會因為紫外線照射而爆炸，但如果酒精蒸汽與空氣中的其他物質（如氧氣）混合，在紫外線的作用下可能會發生氧化反應，產生熱量，從而增加了爆炸的風險。

4. 容器因素：酒精的儲存容器材質和密封性能也會影響酒精的安全性。如果容器材質不合適或密封不良，可能會導致酒精泄漏，增加爆炸的風險。

5. 環境因素：環境溫度和濕度也會影響酒精的蒸發速率。在高溫高濕的環境下，酒精的蒸發速率會大大加快，增加了酒精蒸汽在空氣中積累的可能性。

綜上所述，75度酒精在太陽下不會直接爆炸，但酒精蒸汽在空氣中的濃度達到爆炸極限時，遇到明火或火花就有可能發生爆炸。因此，為了安全起見，應避免將酒精暴露在陽光直射下，尤其是在密閉或通風不良的環境中。同時，應選擇合適的容器儲存酒精，并確保容器密封良好，以減少酒精蒸汽的泄漏。